Lunch & Diner

Menukaart

Lunch

Molenaarsbrood

Eén handgesneden boterham € 7,50
Twee handgesneden boterhammen € 14,50

Molenaarsbrood “rijk belegd”, naar keuze met één of twee van de volgende toppings:

Brie | honing | walnoten (warm)
Casselerrib | kimchi 
Huisgemaakte eiersalade | gebakken spekjes
Humus van kikkererwt | harissa | hazelnoot
Gerookte zalm | rucola mayo  (+ € 1,50)
Huisgemaakte forelsalade | appel (+ € 1,50)
Handgesneden Rundercarpaccio | spekjes | parmezaan (+ € 1,50)
Rundvleeskroket | mosterd & salade
Gebakken eitjes | kaas of ham of spek

Salades (geserveerd met brood)

Carpaccio | Parmezaan | pijnboombitten | pesto | spek € 19,25
Salade huisgerookte zalm | gamba’s € 19,75
Burrata | tomatensalade |  balsamicostroop € 18,75

Tonijn tataki | sesam | wakame € 17,75 

Soepen

Velouté van zoete aardappel | gerookte kalkoen € 8,50
Pomodori tomatensoep & rundvlees € 8,50
Bisque van langoustine | gamba’s | bosui € 12,50

Warme gerechten

Brioche beenham | Schrobbelèrstroop | coleslaw € 16,50
Hamburger van rund | cheddar-pulled pork € 15,75
Croque Monsieur | ham | kaas | bechamelsaus € 9,75
Croque Madame | ham | kaas | bechamelsaus | gebakken ei € 10,25

Peerkes Proefplateau

Kopje soep | 6 heerlijke & wisselende gerechtjes € 27,50

Kinderboterham (donker of wit)

Ham of kaas of jam € 3,25

Triple tosti’s

Ham | kaas | tostisaus € 7,50
Ham | kaas | pulled pork | bbq saus € 8,50

Hoeve lunch

Kopje soep van het seizoen | boterham naar keuze 
koffie/Thee, naar keuze | diverse friandises € 17,75

Borrelhapjes “Peerkes Hoeve”

Entrada; ambachtelijk brood met smeersels (2prs.) € 9,50
Boerenkaas met honing mosterd dip € 12,50
Gefrituurde kaassticks € 8,75
Goulashballen bitterballen € 10,00
Bitterballen rundvlees € 9,75
Bittergarnituur € 12,50
Garnalen krokant € 10,00
Borrelplateau “Peerkes Hoeve” € 25,75

 

Gezellig, Gastvrij, Genieten! 

Diner

Voorgerechten

Entrada; brood met lekkernijen (voor 2 personen) € 9,50
Buikspek | appel | hoisinsaus € 15,75
Tataki van kalfsfilet | noodle salade € 17,75
Rundercarpaccio | parmezaan | bacon | pijnboompitten € 15,75
Gebakken eendenlever | gekarameliseerde appel € 16,25
Gamba’s (8st.) | gerookte knoflookolie | pinsabrood 16,50
Forel op blini’s | zure room | haring kaviaar € 18,00
Mozaïek van prei | nori | rijstazijn | sesamolie € 15,25

Soepen

Velouté van zoete aardappel | klapper | gerookte kalkoen € 9,75
Pomodori tomatensoep | runderhaas | focaccia € 9,75
Bisque van langoustine | Argentijnse gamba’s | rouille € 13,75

Bijgerechten

Frites & Mayonaise € 4,00
Seizoenssalade € 4,75

Kindergerechten

Kindersoep pomodori tomatensoep met runderhaas € 5,75
Hamburger van rund | cheddar | pulled pork € 15,75
Stukje vis of vlees | salade | frites & mayonaise v.a. € 20,50
Frites | frikandelstukjes | mayonaise | appelmoes € 8,50
Frites | bitterballen | mayonaise | appelmoes € 8,50
Frites | kipnuggets | mayonaise | appelmoes € 8,50
Poffertjes | stroop | suiker € 8,50
Kinderijs met strooisels € 5,50

Hoofdgerechten

Kalfsoester | farce | jus van madeira & coeur de boeuf € 26,50
Eendenborst | jus van sinaasappel & venkel € 25,75
Lamsfilet met groene kruidenkorst | jus van knoflook | € 27,50
Tournedos (180gr)| Kalfsjus € 32,75
Heilbot | saffraansaus € 25,75
Zwaardvis | salsa van granaatappel | cashewnoten € 27,50
Bulgur | courgette | halloumi | za’atar creme | € 23,50

Nagerechten

Pornstar Martini bavarois | passievrucht | Vodka siroop € 11,25
Vanille & chocolade | chcolade truffel | panna cotta | € 9,50
Carrot cake | frosting met witte chocolade | sinaasappel € 9,50
Anna Koko | pina colada | gebrande ananas | € 10,25
Kaasplateau met 5 kleine kaasjes € 13,75
Huisgemaakte friandises € 6,00

Dat moet je proeven…;
Je diner afsluiten met originele likeuren & digestieven? Bij Peerkes Hoeve kan het. Kom ze proeven!

Lunchen of dineren met een groep?

Lees hier de mogelijkheden voor groepen

Lunch of Diner?

Reserveer een tafeltje